Grillevents und Grillprodukte in
Ralf Kramers Beef & Smoke Club
Ralf Kramers Grillveran-
staltungen
Welches Element kann so bösartig und gutmütig zugleich wie Feuer sein? In unserem „Ralf Kramer’s Beef & Smoke Club“ holt unser Fleischsommelier und Fleischermeister Franz Sander nur das Beste und leckerste aus den Zungen des Feuers.
Als wir im Jahr 2016 einen 3 Meter langen Grillwagen erworben haben, war das der Startschuss für eine Serie von Grillveranstaltungen die wir auf öffentlichen Festivals, auf Hochzeiten oder bei uns am REWE Markt haben stattfinden lassen.
In einer extra dafür hergerichteten Gastronomie an unserem Parkplatz des Supermarktes finden regelmäßig Themenabende statt, wofür sich 18-20 Gäste den Eintritt in Gruppen oder als Einzelpersonen erwerben können.
Geboten wird Ihnen ein unterhaltsam gestalteter Abend, der sich damit beschäftigt die verschiedenen Gänge zubereitet. Jeder Abend hat ein Thema, welches meist mit einem Sommelier oder Experten eins bestimmten Genussmittels wie zum Beispiel Whisky, Rum, Bier und ähnliches begleitet wird.
Neben den Informationen der Sommeliere/Experten erzählt auch Franz Sander den Gästen Wissenswertes zum Grill-Gut, welches nicht immer nur Fleisch ist. Auch vegetarische Abende und den Abend im Februar zum Skrei (Winterkabeljau) werden immer ausgebucht. Die Beef & Smoke Club Veranstaltungen sprechen den wissbegierigen, geselligen und kulinarisch interessierten an.
Ralf Kramers Grillveranstaltungen
Welches Element kann so bösartig und gutmütig zugleich wie Feuer sein? In unserem „Ralf Kramer’s Beef & Smoke Club“ holt unser Fleischsommelier und Fleischermeister Franz Sander nur das Beste und leckerste aus den Zungen des Feuers.
Als wir im Jahr 2016 einen 3 Meter langen Grillwagen erworben haben, war das der Startschuss für eine Serie von Grillveranstaltungen die wir auf öffentlichen Festivals, auf Hochzeiten oder bei uns am REWE Markt haben stattfinden lassen.
In einer extra dafür hergerichteten Gastronomie an unserem Parkplatz des Supermarktes finden regelmäßig Themenabende statt, wofür sich 18-20 Gäste den Eintritt in Gruppen oder als Einzelpersonen erwerben können.
Geboten wird Ihnen ein unterhaltsam gestalteter Abend, der sich damit beschäftigt die verschiedenen Gänge zuzubereiten. Jeder Abend hat ein Thema, welches meist mit einem Sommelier oder Experten eins bestimmten Genussmittels wie zum Beispiel Whisky, Rum, Bier und ähnliches begleitet wird.
Neben den Informationen der Sommeliere/Experten erzählt auch Franz Sander den Gästen Wissenswertes zum Grill-Gut, welches nicht immer nur Fleisch ist. Auch vegetarische Abende und den Abend im Februar zum Skrei (Winterkabeljau) werden immer ausgebucht. Die Beef & Smoke Club Veranstaltungen sprechen den wissbegierigen, geselligen und kulinarisch interessierten an.
Unsere Termine für das Jahr 2025
Karten bekommt Ihr für jedes Event an unserer Lotto-Kasse im Supermarkt.
Whiskey & Wurst
Erleben Sie die perfekte Kombination aus edlem Genuss und herzhaftem Geschmack! Tauchen Sie ein in die Welt des Whiskeys mit exklusiven Fassproben verschiedener Sorten – direkt aus dem Fass in Ihr Glas. Begleitet wird dieses einzigartige Tasting von köstlichen Bratwurst-Kreationen. Ein Fest für den Gaumen und ein Muss für alle Feinschmecker und Whiskey-Liebhaber.
50,00 €/p.P inkl. Speisen und Getränke
(Nächstes Whiskey-Tasting am 24.11.2025)
Skrei - Der Winterkabeljau
Diese Spezialität aus der Familie der Dorsche gibt es nur von Januar bis April. Aus diesem Grund wird er auch „Winterkabeljau“ genannt. Probieren Sie ihn zusammen mit uns und lernen Sie die Vorzüge des Skreis kennen. Begleiten wird uns an diesem Abend unser Fischgroßhändler himself: Heiko Wilken
Wenn sie mehr Fragen zu Fisch haben als „how much is the fish“, ist das Ihr Abend!
90,00 €/p.P inkl. Speisen und Getränke
Rum-Tasting
Erleben Sie ein exklusives Rum-Tasting mit A.H. Riise und entdecken Sie die Vielfalt erstklassiger Karibik-Rumsorten. Genießen Sie spannende Einblicke in die Geschichte, Herstellung und einzigartigen Aromen dieser Premium-Spirituosen in stilvollem Ambiente.
50,00 €/p.P inkl. Speisen und Getränke
(Nächstes Rum-Tasting am 15.11.2025)
Lammspezialitäten
Die ersten Wikinger brachten das heutige Islandschaf bei Ihrer Besiedelung nach Island, welches seitdem genetisch absolut identisch ist. Von diesem Islandschaf gibt es wunderbares Lammfleisch, das wir in verschiedenen Variationen für Euch zubereiten. Freut Euch auf Pulled Lamm aus der Schulter, Lammkeule im Dutchoven und einen besonderen Lammburger.
70,00 €/p.P inkl. Speisen und Getränke
Grilltrends 2025
Entdecken Sie die Grill-Trends von morgen bei unserem exklusiven Grill-Event! Erleben Sie mit unserem Fleischsommelier Franz Sander Genussmomente und Inspiration für Ihre nächste Grillparty.
90,00 €/p.P inkl. Speisen und Getränke
Low & Slow
Erleben Sie in Ralf Kramers Beef & Club ein einzigartiges Grill-Event, bei dem die Kunst des „Low and Slow“-Garens im Mittelpunkt steht. Lernen Sie diese schonende Garmethode kennen, perfektionieren Sie Ihre Technik und genießen Sie saftige, aromatische Ergebnisse in exklusiver Club-Atmosphäre.
90,00 €/p.P inkl. Speisen und Getränke
Veggie
Lassen Sie sich von kreativen Rezepten, raffinierten Techniken und aromatischen Highlights inspirieren, die beweisen, wie spannend fleischloses Grillen sein kann. Perfekt für alle, die Genuss und Nachhaltigkeit am Grill vereinen möchten.
60,00 €/p.P inkl. Speisen und Getränke
Gin-Tasting
Tauchen Sie ein in die Welt des Gins und erleben Sie ein exklusives Tasting, bei dem Sie verschiedene Premium-Gins entdecken. Genießen Sie spannende Aromen, erfahren Sie alles über die Herstellung und lassen Sie sich von einzigartigen Geschmacksnoten inspirieren.
50,00 €/p.P inkl. Speisen und Getränke
Kalbsfleisch vom Grill
Genießen Sie kulinarische Grill-Highlights mit feinen Fleischcuts vom Kalb. Lassen Sie sich alle Besonderheiten von unserem Grill-Profi erklären und genießen Sie einen Abend in unserem Ralf Kramers Beef & Smoke Clubs.
90,00 €/p.P inkl. Speisen und Getränke
Jetzts wird's Wild
Was der Jäger uns bringt, sind Stücke vom Hirsch mit denen wir Hirschsteak in einer Marinade aus frischen Kräutern, Olivenöl und Zitrone kurz angrillen. Auch mit Whiskybutter einmassiert und mit Bacon belegeter Wildschweinrücken wird mit Euch indirekt gegart und verzehrt. Natürlich sollte die Rehkeule aus dem Dutchoven nicht fehlen die Butterzart auf der Zunge zergehen wird.
90,00 €/p.P inkl. Speisen und Getränke
Rindfleisch-Tasting
Wir präsentieren Carpaccio vom Simmentaler Rinderfilet, frisch gewogenes Tatar vom angeräucherten Simmentaler Rinderfilets und wir bemühen uns um original Wagyu-Flank-Steaks. Außerdem vermitteln wir die Unterschiede von gängigen Roastbeefsorten.
90,00 €/p.P inkl. Speisen und Getränke
Rum-Tasting
Erleben Sie ein zweites Mal in diesem Jahr das exklusives Rum-Tasting mit A.H. Riise und entdecken Sie die Vielfalt erstklassiger Karibik-Rumsorten. Genießen Sie spannende Einblicke in die Geschichte, Herstellung und einzigartigen Aromen dieser Premium-Spirituosen in stilvollem Ambiente.
50,00 €/p.P inkl. Speisen und Getränke
Whiskey & Wurst
Erleben Sie die perfekte Kombination aus edlem Genuss und herzhaftem Geschmack! Tauchen Sie ein in die Welt des Whiskeys mit exklusiven Fassproben verschiedener Sorten – direkt aus dem Fass in Ihr Glas. Begleitet wird dieses einzigartige Tasting von köstlichen Bratwurst-Kreationen. Ein Fest für den Gaumen und ein Muss für alle Feinschmecker und Whiskey-Liebhaber.
50,00 €/p.P inkl. Speisen und Getränke
Ralf Kramers Gewürz-
mischungen
Die Marke „Ralf Kramer’s Beef & Smoke Club” beinhaltet mittlerweile aber nicht nur ein Veranstaltungsformat, sondern ist auch bei uns in den Regalen in Form von Eigenprodukten zu finden. Zehn verschiedene Gewürzmischungen sind in 70-100g Keramikdöschen auffindbar und geben den unterschiedlichsten Gerichten den pepp den sie brauchen.
Ebenso gibt es eine BBQ-Sauce und zwei verschiedene Currysaucen, die unser Kühlregal der Eigenprodukte erweitert. Zusätzlich lassen wir unter dieser Marke auch ein Honig-Senf-Dressing und Tomaten-Balsamico-Dressing abfüllen.
Butcher Style
Butcher Style
4Pepper
4Pepper
Chicken Style
Chicken Style
Chipotle Style
Chipotle Style
Fish Style
Fish Style
Garlic Pepper
Garlic Pepper
Italian Style
Italian Style
Just Salt
Just Salt
Kräuter Salz
Kräuter Salz
Pommes Salz
Pommes Salz
Ralf Kramers Gewürzmischungen
Die Marke „Ralf Kramer’s Beef & Smoke Club” beinhaltet mittlerweile aber nicht nur ein Veranstaltungsformat, sondern ist auch bei uns in den Regalen in Form von Eigenprodukten zu finden. Zehn verschiedene Gewürzmischungen sind in 70-100g Keramikdöschen auffindbar und geben den unterschiedlichsten Gerichten den pepp den sie brauchen.
Ebenso gibt es eine BBQ-Sauce und zwei verschiedene Currysaucen, die unser Kühlregal der Eigenprodukte erweitert. Zusätzlich lassen wir unter dieser Marke auch ein Honig-Senf-Dressing und Tomaten-Balsamico-Dressing abfüllen.
4Pepper
4Pepper
Butcher Style
Butcher Style
Chicken Style
Chicken Style
Chipotle Style
Chipotle Style
Garlic Pepper
Garlic Pepper
Fish Style
Fish Style
Italian Style
Italian Style
Just Salt
Just Salt
Kräuter Salz
Kräuter Salz
Pommes Salz
Pommes Salz
AUS EIGENER HERSTELLUNG
Unsere Eigenmarken
Durch unsere Leidenschaft und dem Herzblut für unseren Beruf sind wir mit den Gedanken immer in unserem Markt und wollen uns ständig weiterentwickeln. Durch verschiedenen Situationen kommen uns zu jedem Moment Ideen, welche wir zusammen durch Kreativität und Handarbeit umsetzen. Aus diesen Einflüssen entstanden unsere Eigenmarken.
