Hereford-Rinderrippchen
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Hereford-RinderrippchenZubereitungszeit15 MinKochzeit15 MinGesamtzeit30 MinStichwörterBeefer ZutatenCa. 2kg Hereford-Rinderrippchen am Stück4EL BBQ SauceRalf Kramers Butcher Style nach Belieben Zubereitung1 Die Rinderrippchen am Stück mit Ralf Kramers Butcher Style Gewürz einreiben und dann mit der BBQ-Sauce einpinseln, in einem geeigneten Beutel vakuumieren und in einem vorgeheizten Wasserbad bei 80°C ca. 12 Stunden sous-vide garen. 2 Dann herausnehmen, die [...]
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