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UNSERE FRISCHETHEKEN

Bedienung ist klasse!

Ganz getreu dem Motto bedienen wir bei uns am Oerweg an insgesamt 44 m Frischetheke. Hier finden Sie alles, was das Herz begehrt!

Die Fleischtheke bietet Ihnen neben den Standards viele qualitativ hochwertige Produkte für jeden Fleischliebhaber. Unsere Metzgermeister stellen hier tagtäglich frische, ausgefallene Spezialitäten her, die jedes Grillevent, aber auch natürlich jede Mahlzeit zu etwas ganz Besonderem machen.

Und wenn Sie Lust haben, etwas Exklusives zuzubereiten: im hinteren Bereich der Theke steht unser Dry Ager, ein Kühlschrank zur Trockenreifung von erlesenem Fleisch, das durch die lange, kontrollierte Lagerung an Geschmack gewinnt und die Fleischqualität somit noch verbessert wird.

Wenn Sie diese Variante probiert haben wissen Sie, dass ein Steak kaum geschmackvoller und zarter sein kann! (…Perfekt natürlich auch mit unseren hauseigenen Gewürzen! 😉 )

Unsere Käsetheke besticht durch eine Vielzahl an Käsesorten, die für jeden Käseliebhaber kaum Wünsche offen lässt.

Wir bieten Ihnen Frischkäse, Schnittkäse und Edelschimmelkäse in Hülle und Fülle.

Lassen Sie sich hier gerne beraten, um Ihre persönliche Lieblingsorte zu finden und lassen Sie es uns wissen, falls Sie auf der Suche nach etwas Besonderem sind.

Der Kenner weiß: Käse ist nicht mehr nur Brotbelag, sondern kann in verschiedenen Abwandlungen auch an Stelle einer Praline als Dessert mit Feigensenf bestrichen verzehrt werden.

Viele von unseren Käsesorten eignen sich zum Kochen, Überbacken oder Verfeinern von Nudelgerichten, geben jeder Speise die besondere Note.

Aus einer alten Bekanntschaft entstand die Kooperation mit der Firma Mr. & Ms. Olive. Diese kleine Manufaktur aus Wesel stellt für uns in Handarbeit tagesfrisch verschiedenste Sorten an köstlicher Antipasti her. Das Sortiment umfasst neben dem Klassiker Oliven -die natürlich namensgebend sind- auch handgefüllte Kirschpeperoni, frisch zubereitete Cremes, in feinstem Balsamicoessig eingelegte Zwiebeln und noch vieles mehr.

Probieren und genießen Sie unbedingt die 4-Pepper Creme! Sie wird speziell für uns hergestellt und exklusiv von uns verkauft!

Fisch- täglich frisch! Das ist unser Motto!

Unsere Fischtheke direkt neben dem Eingang ist das erste Aushängeschild, wenn Sie unseren Laden betreten.

Hier besticht die Frische. Auf Eis liegen hier die tagesfrischen Schollen, Forellen und Lachse; gerne bieten wir aber auch mal einen Seeteufel, eine Königkrabbe oder andere hochwertige Fischsorten an.

Neben Frischfisch verkaufen wir auch geräucherte Fischwaren, Feinkostsalate sowie Fertiggerichte, die Sie direkt bei uns im Außenbereich schlemmern können.

Wenn es mal schnell gehen soll, dann besuchen Sie unsere Brötchentheke für ein frisch zubereitetes Matjesbrötchen oder einen warmen Bremer auf die Hand.