Die ehrliche Küche der Hausmannskost
Ruth Kramers Hausmannskost
Die ehrliche Küche der Hausmannskost
Ruth Kramers Hausmanns-
kost
Als Ralf Kramer sein traditionelles Sonntagsgulasch in der heimischen Küche zubereitete und vom Geruch der brodelnden Kost tiefe Züge nahm, kam ihm der Gedanke eine solche Hausmannkost auch den Kunden unseres Supermarktes anzubieten. Durch Gespräche mit seiner Mutter, Ruth Kramer, wurde diese Idee vertieft und das Familienkochbuch von Ruth, die eine leidenschaftliche Köchin ist, durchstöbert. 13 Rezepte mit den schönsten Erinnerungen der Familie Kramer wurden dann 2014 von Ruth und ihrem Team gekocht und in die dafür erwählten WECK-Gläser (damals Pfandgläser) gefüllt.
Mittlerweile enthält das Menüblatt der Hausmannskost, Gerichte für das ganze Jahr wie Rinderrouladen (Topseller Ruth Kramers Hausmannskost) Königsberger Klopse, Sonntagsgulasch, Sauerbraten, Hühnerfrikassee, Eintöpfe und Suppen wie aber auch Saisonale Speisen wie Wirsingrouladen und Grünkohleintöpfe.
Seit nun 10 Jahren ist die „Ruth Kramers Hausmannskost“ nicht mehr aus dem Sortiment von REWE Kramer wegzudenken. Mittlerweile hat Ruths Schwiegertochter Lisa Kramer den Kochlöffel in der Hand und steht früh morgens in der eigens dafür hergerichteten Küche im Anbau des REWE Marktes und kocht nach denselben Rezepten weiter. Gerichte kamen im Laufe der Zeit hinzu und auch das Design sowie der Behälter haben sich geändert. Alles aber treu dem Stil wie es sich Ralf und Ruth Kramer damals vorgestellt haben.
Portionen für 1-2 Personen pro Glas (ca. 400g oder 750g – keine Pfandgläser mehr) werden seither gerne von unseren Kunden aus dem ausschließlich dafür aufgestellten Kühlregal für deren Mittagstisch mitgenommen.
Erbsensuppe mit 7 % Bockwursteinlage
Zutaten: Wasser, Kartoffeln (Kartoffeln, Antioxidationsmittel Natriummetabisulfit), Eisbein, Erbsen, Bockwurst (Schweinefleisch, Speck, Wasser, Milcheiweiß, Salz, Gewürze (enthält Senf)), Möhren, Sellerie, Porree, Gemüsebrühe (Jodsalz [Salz, Kaliumjodat], Zucker, Aroma, Hefeextrakt, modifizierte Kartoffelstärke, Gemüse [Karotten, Lauch, Zwiebeln], Rapsöl, Petersilie, Gewürze, Antioxidationsmittel:Extrakt aus Rosmarin), Liebstöckel. Kann Spuren von Soja und Ei enthalten.
Graupensuppe mit Schinkenmettwurst
Zutaten: Trinkwasser, Kartoffeln, 6,7% Rindfleisch, 6,7% Schinkenmettwurst (Schweinefleisch, Kochsalz, Kaliumjodat, Gewürze (enthält Senf), Dextrose, Zucker, Glucosesirup, Konservierungsstoff Natriumnitrit, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, Säureregulator Natrium-lactat, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Aromen (enthält Sellerie), Rauch, Schweinedarm, Möhren, Sellerie, Graupen, Porree, Gemüsebrühe (Jodsalz (Salz, Natriumjodat), Zucker, Aroma, Hefeextrakt, modifizierte Kartoffelstärke, Gemüse (Karotten, Lauch, Zwiebeln), Rapsöl, Petersilie, Gewürz, Antioxidationsmittel Extrakt aus Rosmarin, Speisesalz, Gewürz
Grünkohl mit Mettenden (7,14%)
Zutaten: 32% Grünkohl, Kartoffeln (Kartoffeln, Antioxidationsmittel Natriummetabisulfit), Wasser, 7,14% Mettenden (Schweinefleisch, Kochsalz, Kalumjodat, Gewürze (enthält Senf), Dextrose, Zucker, Glucosesirup, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säureregulator: Natriumlactat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Aromen (enthält Sellerie), Rauch, Schweinendarm), Schweinebauchscheiben, Schweineschmalz (Schweineschmalz, Antioxidationsmittel: Extrakt von Rosmarin), Gemüsebrühe (Jodsalz, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat), Maltodextrin, Palmfett, Aromen (enthält Weizen, Senföl), Gemüse (Karotten, Zwiebeln), Zwiebelpulver, Kräuter, Gewürze, Säurungsmittel Citronensäure, Farbstoff Riboflavin), Zwiebelgranulat, Salz, Liebstöckel, Pfeffer
Gulaschsuppe
Zutaten: Fleischbrühe (Wasser, Jodsalz, Maltdodextrin, Aroma, Zucker, Hefeextrakt, Rapsöl, Gewürze, Karamell, Antioxidationsmittel: Extrakt aus Rosmarin), 13% Rindfleisch, Kartoffeln (Kartoffeln Antioxidationsmittel Natriummetabisulfit), Zwiebel, Champignons (Champignons, Wasser Speisesalz, Säurungsmittel Citronensäure, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure), Paprikastreifen, passierte Tomaten, Tomatenmark (Tomaten, Salz), Rapsöl, Paprikapulver, Kümmel, Knoblauch, Thymian, Majoran
Enthält Sulfite
Kann Spuren von Senf, Sellerie, Soja, Milch/Laktose, Ei und glutenhaltigem Getreide enthalten. Enthaltene Zusatzstoffe: Antioxidationsmittel, Säurungsmittel
Hühnerfrikassee
Zutaten: Reis, Hühnerfleisch, Trinkwasser, Spargelabschnitte (Speisesalz, Säurungsmittel Citronensäure), Champignons (Speisesalz, Säurungsmittel Citronensäure, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure) Sahne, Speisesalz, Hühner Boullion ( Salz, 15% Hühnerfleisch, 8% Gemüse (Karotten, Zwiebeln), Kartoffelstärke, Zucker, Gewürze, Hühnerfett, Petersilie, natürliches Aroma (mit Ei), Säurungsmittel Citronensäure, Antioxidationsmittel: Extrakt aus Rosmarin.
Kann Spuren von Senf, Sellerie, Soja, Milch/Laktose, Ei und glutenhaltigem Getreide enthalten. Enthaltene Zusatzstoffe: Antioxidationsmittel, Säurungsmittel
Hühnersuppe
Zutaten: Trinkwasser, Hühnerfleisch, Reis, Sellerie, Porree, Möhren, Salz, Gewürze (Liebstöckel, Pfeffer, Petersilie, Paprika, Safran, Kukuma, Knoblauch, Chili)
Königsberger Klopse
Zutaten: Brühe (Wasser, Jodsalz (Salz, Natriumjodat), (Jodsalz, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat, Aroma (mit Weizen, Sellerie), Palmfett, Maltodextrin, karamellisierter Zucker, Säurungsmittel Citronensäure), Schweinefleisch – z.T. fein zerkleinert, Sahne, Trinkwasser, Vollei, Weißwein, Zwiebeln, Mehlschwitze (Weizenmehl, pflanzliches Fett), Paniermehl (Weizenmehl, Speisesalz, Hefe), Sardellenfilets (Sardellenfilets (66%)), Sonnenblumenöl (34%), Salz, Kapern (Kapern, Wasser, Weinessig, Salz), Speisesalz, Gewürze (enthält Senf)
Enthaltene Allergene: Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Senf, Sellerie, Eier, Milcherzeugnisse
Enthaltene Zusatzstoffe: Geschmacksverstärker, Säurungsmittel
Linsensuppe mit Mettenden (6,7%)
Zutaten: Linsensuppe (Wasser, 13% Linsen, Rindfleisch, Kartoffeln, Porree, Möhren, Sellerie, Gemüsebrühe (Jodsalz, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat), Maltodextrin, Palmfett, Aromen (enthält Weizen, Senföl), Gemüse (Karotten, Zwiebeln), Zwiebelpulver, Kräuter, Gewürze, Säurungsmittel Citronensäure, Farbstoff Riboflavin), Liebstöckel, Salz, 6,7% Mettenden
Kann Spuren von Senf, Soja, und Ei enthalten.
Möhreneintopf mit 17% Frikadelle
Zutaten: 36% Möhren, Kartoffeln, Trinkwasser, Schweinefleisch – z.T. fein zerkleinert, Rindfleisch – z.T.Olivenöl, Butter, Eier, Zwiebeln, Gemüsebrühe (Jodsalz (Salz, Natriumjodat), Zucker, Aroma, Hefeextrakt, modifizierte Kartoffelstärke, Gemüse (Karotten, Lauch, Zwiebeln), Rapsöl, Petersilie, Gewürz, Antioxidationsmittel: Extrakt aus Rosmarin, Paniermehl (Weizenmehl, Speisesalz, Hefe), gekörnte Brühe (Jodalz (Salz, Natriumjodat)), Geschamcksverstärker Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat, Dinatriumguanylat, Aroma (enthält Weizen, Sellerie), Palmfett, Maltodextrin, karamellisierte Zucker, Säurungsmittel Citronensäure) Röstzwiebeln (Zwiebeln, Pflanzenöl (Raps- und Palmöl), Weizenmehl, Salz), Speisesalz, Pfeffer
Enthält Milcherzeugnis (einschließlich Laktose),Ei
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen)
Enthält Zusatzstoffe: Antioxidationsmittel, Geschmacksverstärker, Säurungsmittel
Vegetarischer Möhreneintopf
Zutaten: 47% Möhren, Kartoffeln, Trinkwasser, Olivenöl, Butter, Gemüsebrühe, (Jodsalz (Salz, Natriumjodat), Zucker, Aroma, Hefeextrakt, modifizierte Kartoffelstärke, 4% Gemüse (Karotten, lauch, Zwiebeln), Rapsöl, Petesilie, Gewürz, Antioxidationmittel: Extrakt von Rosmarin), Pfeffer
Enthält Milcherzeugnis (einschließlich Laktose)
Enthaltene Zusatzstoffe: Antioxidationsmittel
Ochsenbäckchen in Weinsauce
Zutaten: 44 % Rindfleisch, Rotwein, Kalbsfond [Wasser, Salz, Aroma, Maltodextrin, Zucker, rehydriertes Kalbfleisch], Portwein, Zwiebeln, Sellerie, Porree, Möhren, Aceto Balsamico di Modena [Weinessig, Traubenmostkonzentrat, Farbstoff Ammonsulfit-Zuckerkulör, Antioxidationsmittel Kaliummetabisulfit], Tomatenmark [Tomaten, Salz], Cognac, Olivenöl, Salz, weißer Pfeffer. Zur Herstellung von 100 g Ochsenbäckchen in Weinsauce wurden etwa 35 g Rotwein und 8 g Portwein verwendet.
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Soja, Weizenmehl, Ei und Milch enthalten.
Rinderroulade
Zutaten: Rinderrouladen (Rindfleisch, Zwiebeln, Speck, Senf (Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Gewürze, Zucker), Salz, Paprika, Pfeffer, Wasser, dunkle Mehlschwitze (Weizenmehl, Palmöl, Karamell, Maltodextrin), gekörnte Brühe (jodiertes Speisesalz, Zucker, Maltodextrin, Hefeextrakt, Stärke, Palmöl, Aroma, Säurungsmittel Citronensäure, Blumenkohlpulver, Tomatenpulver, Gewürze, Zwiebelsaftkonzentrat, Sonnenblumenöl)
Kann Spuren von Soja, Ei, Milch und Sellerie enthalten. Enthaltene Zusatzstoffe: Säurungsmittel
Sauerbraten
Zutaten: 44% Rindfleisch, Wasser, Branntweinessig (Branntweinessig, Würze, natürliches Aroma, Hefeextrakt), dunkle Mehlschwitze (Weizenmehl, Palmöl, Karamell, Maltodextrin), Johannisbeergelee (Fruchtsaft aus roten und schwarzen Johannisbeeren, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Geliermittel Pektine, Säurungsmittel Citronensäure), Salz, Rapsöl, gekörnte Brühe (jodiertes Speisesalz, Zucker, Maltodextrin, Hefeextrakt, Stärke, Palmöl, Aroma, Säurungsmittel Citronensäure, Blumenkohlpulver, Tomatenpulver, Gewürze, Zwiebelsaftkonzentrat, Sonnenblumenöl, Pfeffer
Enthalten Allergene: Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen). Kann Spuren von Senf, Sellerie, Soja, Milch und Ei enthalten. Enthalten Zusatzstoffe: Geliermittel, Säurungsmittel
Sonntagsgulasch
Zutaten: 22% Rindfleisch, Wasser, 14% schweinefleisch, Zwiebeln, Paprika, Champignons, Tomatenmark, dunkle Mehlschwitze (Weizenmehl, Palmöl, Karamell, Maltodextrin), Salz, Paprikapulver, gekörnte Brühe (jodiertes Speisesalz, Zucker, Maltodextrin, Hefeextrakt, Stärke, Palmöl, Aroma, Särungsmittel Citronensäure, Blumenkohlpulver, Tomatenpulver, Gewürze, Zwiebelsaftkonzentrat, Sonnenblumenöl), Rapsöl, Pfeffer, Cayennepfeffer
Enthaltene Allergene: glutenhaltiges Getreide (Weizen), kann Spuren von Ei, Milch, Senf, Soja und Sellerie enthalten. Enthaltene Zusatzstoffe: Säurungsmittel
Tafelspitz
Zutaten: 44% Rindfleisch, Wasser, Schlagsahne, (Schlagsahne, Stabilisator Carrageen), Zwiebeln, helle Mehlschwitze (Weizenmehl, Palmöl), Gemüsebrühe (Jodsalz, Geschmacksverstärker Mononatriumgultamat, Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat, Maltodextrin, Palmfett, Aromen (enthält Weizen,Senföl), Gemüse (Karotten, Zwiebeln), Zwiebelpulver, Kräuter, Gewürze, Säurungsmittel Citronensäure, Farbstoff Riboflavin, Meerrettichzubereitung (Meerrettich, Wasser, Rapsöl, Branntweinessig, Zucker, Milcheiweiß, Stabilisatoren (Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, Xanthan), modifizierte Kartoffelstärke, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Särungsmittel Citronensäure, Antioxidationsmittel Natriummetabisulfit, Gewürze, Möhren, Porree, Sellerie, Salz, Pfeffer, Gewürze
Wirsingroulade
Zutaten: Wirsingroulade [40 % Wirsingkohl, 15 % ge-mischtes Hackfleisch (Schweinefleisch, Rindfleisch), Wasser, Zwiebeln, dunkle Mehlschwitze [Weizenmehl, Palmöl, Karamell, Maltodextrin], getrocknete Gemüsebrühe [Jodsalz, Geschmacksverstärker (Mononatri-umglutamat, Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat), Maltodextrin, Palmfett, Aromen (enthält Weizen, Senföl), Gemüse (Karotten, Zwiebeln), Zwiebelpulver, Kräuter, Gewürze, Säuerungsmittel Citronensäure, Farbstoff Riboflavin], Würzmischung [Weizenmehl, Zwiebeln, Jodsalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Petersilie, Hefe, Volleipulver, Gewürze, Kräuter, Vollmilchpulver, Senfsaat, Dextrose, aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, Maltodextrin, Aroma], Paniermehl [Weizenmehl, Speisesalz, Hefe], Senf [Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Gewürze, Zucker], Salz
Als Ralf Kramer sein traditionelles Sonntagsgulasch in der heimischen Küche zubereitete und vom Geruch der brodelnden Kost tiefe Züge nahm, kam ihm der Gedanke eine solche Hausmannkost auch den Kunden unseres Supermarktes anzubieten. Durch Gespräche mit seiner Mutter, Ruth Kramer, wurde diese Idee vertieft und das Familienkochbuch von Ruth, die eine leidenschaftliche Köchin ist, durchstöbert. 13 Rezepte mit den schönsten Erinnerungen der Familie Kramer wurden dann 2014 von Ruth und ihrem Team gekocht und in die dafür erwählten WECK-Gläser (damals Pfandgläser) gefüllt.
Mittlerweile enthält das Menüblatt der Hausmannskost, Gerichte für das ganze Jahr wie Rinderrouladen (Topseller Ruth Kramers Hausmannskost) Königsberger Klopse, Sonntagsgulasch, Sauerbraten, Hühnerfrikassee, Eintöpfe und Suppen wie aber auch Saisonale Speisen wie Wirsingrouladen und Grünkohleintöpfe.
Seit nun 10 Jahren ist die „Ruth Kramers Hausmannskost“ nicht mehr aus dem Sortiment von REWE Kramer wegzudenken. Mittlerweile hat Ruths Schwiegertochter Lisa Kramer den Kochlöffel in der Hand und steht früh morgens in der eigens dafür hergerichteten Küche im Anbau des REWE Marktes und kocht nach denselben Rezepten weiter. Gerichte kamen im Laufe der Zeit hinzu und auch das Design sowie der Behälter haben sich geändert. Alles aber treu dem Stil wie es sich Ralf und Ruth Kramer damals vorgestellt haben.
Portionen für 1-2 Personen pro Glas (ca. 400g oder 750g – keine Pfandgläser mehr) werden seither gerne von unseren Kunden aus dem ausschließlich dafür aufgestellten Kühlregal für deren Mittagstisch mitgenommen.
Erbsensuppe mit 7 % Bockwursteinlage
Zutaten: Wasser, Kartoffeln (Kartoffeln, Antioxidationsmittel Natriummetabisulfit), Eisbein, Erbsen, Bockwurst (Schweinefleisch, Speck, Wasser, Milcheiweiß, Salz, Gewürze (enthält Senf)), Möhren, Sellerie, Porree, Gemüsebrühe (Jodsalz [Salz, Kaliumjodat], Zucker, Aroma, Hefeextrakt, modifizierte Kartoffelstärke, Gemüse [Karotten, Lauch, Zwiebeln], Rapsöl, Petersilie, Gewürze, Antioxidationsmittel:Extrakt aus Rosmarin), Liebstöckel. Kann Spuren von Soja und Ei enthalten.
Graupensuppe mit Schinkenmettwurst
Zutaten: Trinkwasser, Kartoffeln, 6,7% Rindfleisch, 6,7% Schinkenmettwurst (Schweinefleisch, Kochsalz, Kaliumjodat, Gewürze (enthält Senf), Dextrose, Zucker, Glucosesirup, Konservierungsstoff Natriumnitrit, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, Säureregulator Natrium-lactat, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Aromen (enthält Sellerie), Rauch, Schweinedarm, Möhren, Sellerie, Graupen, Porree, Gemüsebrühe (Jodsalz (Salz, Natriumjodat), Zucker, Aroma, Hefeextrakt, modifizierte Kartoffelstärke, Gemüse (Karotten, Lauch, Zwiebeln), Rapsöl, Petersilie, Gewürz, Antioxidationsmittel Extrakt aus Rosmarin, Speisesalz, Gewürz
Grünkohl mit Mettenden (7,14%)
Zutaten: 32% Grünkohl, Kartoffeln (Kartoffeln, Antioxidationsmittel Natriummetabisulfit), Wasser, 7,14% Mettenden (Schweinefleisch, Kochsalz, Kalumjodat, Gewürze (enthält Senf), Dextrose, Zucker, Glucosesirup, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säureregulator: Natriumlactat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Aromen (enthält Sellerie), Rauch, Schweinendarm), Schweinebauchscheiben, Schweineschmalz (Schweineschmalz, Antioxidationsmittel: Extrakt von Rosmarin), Gemüsebrühe (Jodsalz, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat), Maltodextrin, Palmfett, Aromen (enthält Weizen, Senföl), Gemüse (Karotten, Zwiebeln), Zwiebelpulver, Kräuter, Gewürze, Säurungsmittel Citronensäure, Farbstoff Riboflavin), Zwiebelgranulat, Salz, Liebstöckel, Pfeffer
Gulaschsuppe
Zutaten: Fleischbrühe (Wasser, Jodsalz, Maltdodextrin, Aroma, Zucker, Hefeextrakt, Rapsöl, Gewürze, Karamell, Antioxidationsmittel: Extrakt aus Rosmarin), 13% Rindfleisch, Kartoffeln (Kartoffeln Antioxidationsmittel Natriummetabisulfit), Zwiebel, Champignons (Champignons, Wasser Speisesalz, Säurungsmittel Citronensäure, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure), Paprikastreifen, passierte Tomaten, Tomatenmark (Tomaten, Salz), Rapsöl, Paprikapulver, Kümmel, Knoblauch, Thymian, Majoran
Enthält Sulfite
Kann Spuren von Senf, Sellerie, Soja, Milch/Laktose, Ei und glutenhaltigem Getreide enthalten. Enthaltene Zusatzstoffe: Antioxidationsmittel, Säurungsmittel
Hühnerfrikassee
Zutaten: Reis, Hühnerfleisch, Trinkwasser, Spargelabschnitte (Speisesalz, Säurungsmittel Citronensäure), Champignons (Speisesalz, Säurungsmittel Citronensäure, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure) Sahne, Speisesalz, Hühner Boullion ( Salz, 15% Hühnerfleisch, 8% Gemüse (Karotten, Zwiebeln), Kartoffelstärke, Zucker, Gewürze, Hühnerfett, Petersilie, natürliches Aroma (mit Ei), Säurungsmittel Citronensäure, Antioxidationsmittel: Extrakt aus Rosmarin.
Kann Spuren von Senf, Sellerie, Soja, Milch/Laktose, Ei und glutenhaltigem Getreide enthalten. Enthaltene Zusatzstoffe: Antioxidationsmittel, Säurungsmittel
Hühnersuppe
Zutaten: Trinkwasser, Hühnerfleisch, Reis, Sellerie, Porree, Möhren, Salz, Gewürze (Liebstöckel, Pfeffer, Petersilie, Paprika, Safran, Kukuma, Knoblauch, Chili)
Königsberger Klopse
Zutaten: Brühe (Wasser, Jodsalz (Salz, Natriumjodat), (Jodsalz, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat, Aroma (mit Weizen, Sellerie), Palmfett, Maltodextrin, karamellisierter Zucker, Säurungsmittel Citronensäure), Schweinefleisch – z.T. fein zerkleinert, Sahne, Trinkwasser, Vollei, Weißwein, Zwiebeln, Mehlschwitze (Weizenmehl, pflanzliches Fett), Paniermehl (Weizenmehl, Speisesalz, Hefe), Sardellenfilets (Sardellenfilets (66%)), Sonnenblumenöl (34%), Salz, Kapern (Kapern, Wasser, Weinessig, Salz), Speisesalz, Gewürze (enthält Senf)
Enthaltene Allergene: Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Senf, Sellerie, Eier, Milcherzeugnisse
Enthaltene Zusatzstoffe: Geschmacksverstärker, Säurungsmittel
Linsensuppe mit Mettenden (6,7%)
Zutaten: Linsensuppe (Wasser, 13% Linsen, Rindfleisch, Kartoffeln, Porree, Möhren, Sellerie, Gemüsebrühe (Jodsalz, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat), Maltodextrin, Palmfett, Aromen (enthält Weizen, Senföl), Gemüse (Karotten, Zwiebeln), Zwiebelpulver, Kräuter, Gewürze, Säurungsmittel Citronensäure, Farbstoff Riboflavin), Liebstöckel, Salz, 6,7% Mettenden
Kann Spuren von Senf, Soja, und Ei enthalten.
Möhreneintopf mit 17% Frikadelle
Zutaten: 36% Möhren, Kartoffeln, Trinkwasser, Schweinefleisch – z.T. fein zerkleinert, Rindfleisch – z.T.Olivenöl, Butter, Eier, Zwiebeln, Gemüsebrühe (Jodsalz (Salz, Natriumjodat), Zucker, Aroma, Hefeextrakt, modifizierte Kartoffelstärke, Gemüse (Karotten, Lauch, Zwiebeln), Rapsöl, Petersilie, Gewürz, Antioxidationsmittel: Extrakt aus Rosmarin, Paniermehl (Weizenmehl, Speisesalz, Hefe), gekörnte Brühe (Jodalz (Salz, Natriumjodat)), Geschamcksverstärker Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat, Dinatriumguanylat, Aroma (enthält Weizen, Sellerie), Palmfett, Maltodextrin, karamellisierte Zucker, Säurungsmittel Citronensäure) Röstzwiebeln (Zwiebeln, Pflanzenöl (Raps- und Palmöl), Weizenmehl, Salz), Speisesalz, Pfeffer
Enthält Milcherzeugnis (einschließlich Laktose),Ei
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen)
Enthält Zusatzstoffe: Antioxidationsmittel, Geschmacksverstärker, Säurungsmittel
Vegetarischer Möhreneintopf
Zutaten: 47% Möhren, Kartoffeln, Trinkwasser, Olivenöl, Butter, Gemüsebrühe, (Jodsalz (Salz, Natriumjodat), Zucker, Aroma, Hefeextrakt, modifizierte Kartoffelstärke, 4% Gemüse (Karotten, lauch, Zwiebeln), Rapsöl, Petesilie, Gewürz, Antioxidationmittel: Extrakt von Rosmarin), Pfeffer
Enthält Milcherzeugnis (einschließlich Laktose)
Enthaltene Zusatzstoffe: Antioxidationsmittel
Ochsenbäckchen in Weinsauce
Zutaten: 44 % Rindfleisch, Rotwein, Kalbsfond [Wasser, Salz, Aroma, Maltodextrin, Zucker, rehydriertes Kalbfleisch], Portwein, Zwiebeln, Sellerie, Porree, Möhren, Aceto Balsamico di Modena [Weinessig, Traubenmostkonzentrat, Farbstoff Ammonsulfit-Zuckerkulör, Antioxidationsmittel Kaliummetabisulfit], Tomatenmark [Tomaten, Salz], Cognac, Olivenöl, Salz, weißer Pfeffer. Zur Herstellung von 100 g Ochsenbäckchen in Weinsauce wurden etwa 35 g Rotwein und 8 g Portwein verwendet.
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Soja, Weizenmehl, Ei und Milch enthalten.
Rinderroulade
Zutaten: Rinderrouladen (Rindfleisch, Zwiebeln, Speck, Senf (Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Gewürze, Zucker), Salz, Paprika, Pfeffer, Wasser, dunkle Mehlschwitze (Weizenmehl, Palmöl, Karamell, Maltodextrin), gekörnte Brühe (jodiertes Speisesalz, Zucker, Maltodextrin, Hefeextrakt, Stärke, Palmöl, Aroma, Säurungsmittel Citronensäure, Blumenkohlpulver, Tomatenpulver, Gewürze, Zwiebelsaftkonzentrat, Sonnenblumenöl)
Kann Spuren von Soja, Ei, Milch und Sellerie enthalten. Enthaltene Zusatzstoffe: Säurungsmittel
Sauerbraten
Zutaten: 44% Rindfleisch, Wasser, Branntweinessig (Branntweinessig, Würze, natürliches Aroma, Hefeextrakt), dunkle Mehlschwitze (Weizenmehl, Palmöl, Karamell, Maltodextrin), Johannisbeergelee (Fruchtsaft aus roten und schwarzen Johannisbeeren, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Geliermittel Pektine, Säurungsmittel Citronensäure), Salz, Rapsöl, gekörnte Brühe (jodiertes Speisesalz, Zucker, Maltodextrin, Hefeextrakt, Stärke, Palmöl, Aroma, Säurungsmittel Citronensäure, Blumenkohlpulver, Tomatenpulver, Gewürze, Zwiebelsaftkonzentrat, Sonnenblumenöl, Pfeffer
Enthalten Allergene: Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen). Kann Spuren von Senf, Sellerie, Soja, Milch und Ei enthalten. Enthalten Zusatzstoffe: Geliermittel, Säurungsmittel
Sonntagsgulasch
Zutaten: 22% Rindfleisch, Wasser, 14% schweinefleisch, Zwiebeln, Paprika, Champignons, Tomatenmark, dunkle Mehlschwitze (Weizenmehl, Palmöl, Karamell, Maltodextrin), Salz, Paprikapulver, gekörnte Brühe (jodiertes Speisesalz, Zucker, Maltodextrin, Hefeextrakt, Stärke, Palmöl, Aroma, Särungsmittel Citronensäure, Blumenkohlpulver, Tomatenpulver, Gewürze, Zwiebelsaftkonzentrat, Sonnenblumenöl), Rapsöl, Pfeffer, Cayennepfeffer
Enthaltene Allergene: glutenhaltiges Getreide (Weizen), kann Spuren von Ei, Milch, Senf, Soja und Sellerie enthalten. Enthaltene Zusatzstoffe: Säurungsmittel
Tafelspitz
Zutaten: 44% Rindfleisch, Wasser, Schlagsahne, (Schlagsahne, Stabilisator Carrageen), Zwiebeln, helle Mehlschwitze (Weizenmehl, Palmöl), Gemüsebrühe (Jodsalz, Geschmacksverstärker Mononatriumgultamat, Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat, Maltodextrin, Palmfett, Aromen (enthält Weizen,Senföl), Gemüse (Karotten, Zwiebeln), Zwiebelpulver, Kräuter, Gewürze, Säurungsmittel Citronensäure, Farbstoff Riboflavin, Meerrettichzubereitung (Meerrettich, Wasser, Rapsöl, Branntweinessig, Zucker, Milcheiweiß, Stabilisatoren (Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, Xanthan), modifizierte Kartoffelstärke, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Särungsmittel Citronensäure, Antioxidationsmittel Natriummetabisulfit, Gewürze, Möhren, Porree, Sellerie, Salz, Pfeffer, Gewürze
Wirsingroulade
Zutaten: Wirsingroulade [40 % Wirsingkohl, 15 % ge-mischtes Hackfleisch (Schweinefleisch, Rindfleisch), Wasser, Zwiebeln, dunkle Mehlschwitze [Weizenmehl, Palmöl, Karamell, Maltodextrin], getrocknete Gemüsebrühe [Jodsalz, Geschmacksverstärker (Mononatri-umglutamat, Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat), Maltodextrin, Palmfett, Aromen (enthält Weizen, Senföl), Gemüse (Karotten, Zwiebeln), Zwiebelpulver, Kräuter, Gewürze, Säuerungsmittel Citronensäure, Farbstoff Riboflavin], Würzmischung [Weizenmehl, Zwiebeln, Jodsalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Petersilie, Hefe, Volleipulver, Gewürze, Kräuter, Vollmilchpulver, Senfsaat, Dextrose, aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, Maltodextrin, Aroma], Paniermehl [Weizenmehl, Speisesalz, Hefe], Senf [Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Gewürze, Zucker], Salz
AUS EIGENER HERSTELLUNG
Unsere Eigenmarken
Durch unsere Leidenschaft und dem Herzblut für unseren Beruf sind wir mit den Gedanken immer in unserem Markt und wollen uns ständig weiterentwickeln. Durch verschiedenen Situationen kommen uns zu jedem Moment Ideen, welche wir zusammen durch Kreativität und Handarbeit umsetzen. Aus diesen Einflüssen entstanden unsere Eigenmarken.
